静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

ひじき入りおひたし

和食
副菜[和えもの]
レシピ写真

野菜とひじきといかが入った歯ごたえと風味のよいおひたしです。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/22kcal たんぱく質/2.7g 脂質/0.3g 塩分/0.4g

材料 子ども4人分

ほうれん草
1/2束
キャベツ
3枚
いか
40g
乾燥ひじき
2g
しょうゆ
小さじ1/3
かつおだし汁
大さじ3
しょうゆ
小さじ1

つくり方

1
ほうれん草は2cm、キャベツは1cm幅に切る。いかは1cm幅の短冊切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、野菜、いかをそれぞれ茹で、冷まして水気をきる。
3
ひじきは水で戻し、水気をきり、しょうゆであえておく。
4
だし汁としょうゆを混ぜ、そこに 23 を加えてあえる。
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