静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

茎わかめサラダ

洋食
副菜[和えもの]
レシピ写真

普段、家庭では食べることがあまりない、茎わかめをサラダにしました。
茎わかめのコリコリとした食感が楽しめるサラダです。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/32kcal たんぱく質/1.1g 脂質/1.1g 塩分/0.9g

材料 子ども4人分

茎わかめ(細切り)
30ℊ
ホールコーン
40ℊ
きゅうり
60ℊ(1/2本)
キャベツ
120ℊ
和風ドレッシング
適量

つくり方

1
キャベツは1㎝短冊に切り、きゅうりは2㎜の輪切りにする。
茎わかめは、水でさっと洗っておく。
2
キャベツ・きゅうりを茹で、水で冷まし、水気を切っておく。
3
2が冷えたら、茎わかめ、ホールコーンとよく和える。
4
お好みのドレッシングをかける。
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