静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

野菜のピーナッツ和え

和食
副菜[和えもの]
レシピ写真

ピーナッツなどの種実類には、骨や歯をつくるのに必要なマグネシウムが豊富に含まれています。
不足しがちな種実類をおいしく食べられる料理です。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/59kcal たんぱく質/3.6g 脂質/3.1g 塩分/0.7g マグネシウム/33mg カルシウム/36mg

材料 子ども4人分

ほうれん草
1/2束
キャベツ
2~3枚
かまぼこ
1/4本
ピーナッツ
20g
白ごま
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2

つくり方

1
ピーナッツを細かく砕き、フライパンでごまと一緒に炒って皿にとっておく。
2
ほうれん草は2cm幅、キャベツは1cm幅の短冊切り、かまぼこは厚さ5mmの短冊切りにする。
3
野菜を茹でて、冷まして水気をきる。
4
砂糖、しょうゆを混ぜてタレを作る。
5
13 、かまぼこを 4 のタレで和える。
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