静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

きのこのスパゲティ

洋食
主食[めん]
副菜[煮込み・炒めもの]
レシピ写真

給食では、たまねぎ、きのこをたっぷり入れ、副菜として出しています。
バターを最後に加えることで香りが良く出来上がります。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/425kcal たんぱく質/18.5g 脂質/11.0g 塩分/2.0g

材料 子ども4人分

スパゲティ
60g
鶏こま肉
35g
たまねぎ
1/2個
えのきだけ
1/4袋
乾燥しいたけ
1個
しめじ
1/4袋
いんげん
3本
サラダ油
小さじ1
コンソメ
小さじ1/2
適量
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
バター
5g

つくり方

1
たまねぎは薄切り、えのきだけ、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
しいたけは水で戻し、千切りにする。いんげんは茹でて、一口大に切っておく。
2
鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
3
フライパンに油をひいて熱し、たまねぎがしんなりするまで炒め、鶏肉を加える。
4
鶏肉に火が入ったら、しめじ、しいたけ、えのきだけを加え炒める。
5
2 のスパゲティを加え、コンソメ、塩、こしょうで味をつけ、最後にしょうゆ、バター、いんげんを入れさっと炒める。
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