静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

洋風おでん

洋食
主菜[肉料理]
主菜[煮込み料理]
レシピ写真

昆布やこんにゃくもカレー味と相性が良いです。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/176kcal たんぱく質/8.5g 脂質/9.3g 塩分/0.9g

材料 子ども4人分

鶏肉(もも・こま)
60g
にんじん
150g
ウィンナー
4本
じゃがいも
2個
たまねぎ
1個
こんにゃく
1枚
乾燥結び昆布
8個
うずら卵水煮
12個
いんげん
4本
カレー粉
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1.5
100cc

つくり方

1
にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大に切る。たまねぎを1cmのくし切りにする。いんげんは1cmに切る。ウインナーを2cmに切る。こんにゃくは一口大の三角に切る。
にんじん、こんにゃくはそれぞれ茹でる。
2
結び昆布を水で戻す。
3
鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉、たまねぎ、コンソメを入れて煮込む。
4
たまねぎが柔らかくなったら、昆布、こんにゃく、じゃがいも、にんじん、うずら卵、調味料を加え、味が染み込むまで弱~中火で煮込む。
5
野菜に味がついたら、ウインナーといんげんを入れて、3分煮込む。
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