静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

鶏肉のごま焼き

和食
主菜[肉料理]
レシピ写真

下味をつけて、オーブンで焼くだけの簡単な料理です。
ごまの香ばしさがおいしい肉料理です。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/122kcal たんぱく質/8.6g 脂質/8.7g 塩分/0.6g

材料 4個分

鶏肉(もも)
200g
◇酒
大さじ1/2
◇ごま油
小さじ1
◇しょうゆ
大さじ1弱
◇おろししょうが
適量
白ごま
適量

つくり方

1
鶏肉は50gずつ4つに切り分ける。
2
鶏肉を◇を混ぜ合わせた調味液に漬け込む。
3
鉄板にクッキングシート等を敷いて、2 の鶏肉を並べ、白ごまをふりかける。
4
180℃に余熱したオーブンで15~20分焼く。
ワンポイントアドバイス
オーブンの機種によって火の通り具合が異なるため、様子をみながら、加熱時間を調整してください。
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