静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

野菜のレモンじょうゆ和え

和食
副菜[和えもの]
レシピ写真

レモンの風味がさわやかな和え物です。
ほうれん草やキャベツ以外の野菜でも作れます。
人参を入れるとより色鮮やかになります。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/12kcal たんぱく質/0.9g 脂質/0.2g 塩分/0.2g

材料 子ども4人分

ほうれん草
1/2束
キャベツ
1/8玉
◇レモン果汁
小さじ1/2
◇しょうゆ
小さじ1
◇かつおだし汁
小さじ1/2

つくり方

1
ほうれん草は2cmの長さに切る。キャベツは1cm幅の短冊切りにする。
2
ほうれん草とキャベツを茹で、冷まして水気をきる。
3
◇の材料を混ぜ合わせてタレを作る。
4
茹でた野菜を 3 で和える。
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