静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

パインサラダ

洋食
副菜[和えもの]
レシピ写真

パイナップルの甘酸っぱい味が特徴のサラダです。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/69kcal たんぱく質/0.8g 脂質/4.1g 塩分/0.4g

材料 子ども4人分

キャベツ
3枚
きゅうり
1/2本
パイナップル(缶詰:スライス)
2枚
<ドレッシング>
◇サラダ油
大さじ2
◇酢
大さじ2
◇砂糖
大さじ1
◇塩
小さじ1/2
◇こしょう
少々

つくり方

1
キャベツは8mm幅の短冊切りにし、30秒程さっと茹でて水にとって冷まし、水気をよくきる。きゅうりは3mmの輪切りにする。
2
パイナップルはシロップをきり、一口大に切る。
3
◇をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4
1 2 をドレッシングで和える。
ワンポイントアドバイス
作りやすくするために、ドレッシングの材料の分量を多めにしています。味を見ながらサラダに和える量を調整してください。
市販のフレンチドレッシングで和えても美味しく作れます。
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