静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

かくあえ

和食
副菜[和えもの]
レシピ写真

徳川家康公にちなんだ料理です。
家康公おかかえの料理人 岩下覚弥(かくや)がたくあん好きの家康公のために考案したといわれています。(諸説あり)

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/11kcal たんぱく質/0.2g 脂質/0.1g 塩分/0.5g

材料 子ども4人分

きゅうり
1/4本
つぼ漬け
40g
すどり生姜
4g
白ごま
小さじ1/4

つくり方

1
フライパンで白ごまを炒って冷ましておく。
2
きゅうりを3mm幅に切る。
3
12、つぼ漬け、すどり生姜を混ぜ合わせる。
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