静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

チャーハン

その他
主食[ごはん]
レシピ写真

炊飯器で作るチャーハンです。
先に具を炒めておくことで、風味よく仕上がります。学校給食では、薄口醤油を使用しています。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/313kcal たんぱく質/8.8g 脂質/2.8g 塩分/1.4g

材料 子ども4人分

2合
しょうゆ
小さじ2
根深ねぎ
1/2本
焼豚
80g
ごま油
小さじ1/2
小さじ1/4
こしょう
少々
中華スープの素
小さじ1/2

つくり方

1
お米を洗米し、1時間ほど吸水する。
2
根深ねぎをみじん切りにし、焼豚を小さな角切りにする。
3
フライパンにごま油をひき、ねぎ、焼豚を炒める。
4
ねぎが柔らかくなってきたら、塩、こしょう、中華スープの素で味を調える。
5
1 の水を切ってから炊飯器にセットし、醤油を加えてから炊飯に必要な量の水を入れ、4 を加えて炊き上げる。
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