静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

そぼろ2色丼

和食
主食[ごはん]
主菜[肉料理]
主菜[その他]
レシピ写真

たけのこや干ししいたけを入れた肉そぼろです。
鶏肉の代わりにツナで作ってもおいしく出来上がります。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

※ご飯の栄養価は含みません。
エネルギー/203kcal たんぱく質/12.5g 脂質/8.2g 塩分/1.1g

材料 子ども4人分

鶏そぼろ
グリンピース(あれば)
20g
たけのこ
100g
干ししいたけ
4枚
鶏ひき肉
120g
◇サラダ油
小さじ1
◇おろししょうが
小さじ1/2
大さじ1
◆砂糖
大さじ1と1/3
◆しょうゆ
大さじ1と1/2
◆みりん
小さじ1
◆水
大さじ2
卵そぼろ
4個
サラダ油
小さじ1
少々
こしょう
少々

つくり方

1
グリンピースを茹で、皿にとっておく。
2
たけのこと干ししいたけはみじん切りにする。たけのこはさっと下茹でしておく。
3
◇を炒め、鶏ひき肉を入れて酒を振って炒める。
4
2、◆を入れて煮詰まるまで煮て、鶏そぼろを作る。(1)を加えて混ぜる。
5
フライパンに油をひき、溶いた卵を入れ、塩、こしょうを加え、炒り卵を作る。
6
45 をそれぞれご飯の上にのせる。
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