静岡市の学校給食

しょっかんくんについて

「しょっかんくん」は、食育について、子どもたちと保護者みなさんの興味関心を高め、食育の充実を図ることを目的とした「静岡市学校給食キャラクター」です。

市内小中学校55校1900人、1919点の応募作品の中から選ばれました。

しょっかんくんひろば

楽しく学べる「食育」コンテンツ、『しょっかんくんひろば』でも活躍しています。

しょっかんくんひろば

かき玉汁

和食
副菜[汁もの]
レシピ写真

にんじんの赤、卵の黄、葉ねぎの緑が入った、彩りのよい汁物です。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

 栄養情報子ども1人分

エネルギー/67kcal たんぱく質/5.9g 脂質/2.1g 塩分/1.1g

材料 子ども4人分

たまねぎ
1/2個
にんじん
1/5本
かまぼこ
10g
豆腐
40g
1個
葉ねぎ
適宜
かつおだし汁
600cc
薄口しょうゆ
大さじ1
少々
<水溶き片栗粉>
◇片栗粉
小さじ1
◇水
小さじ1

つくり方

1
葉ねぎを小口切りにする。
2
にんじんを千切り、たまねぎを薄切りにする。
3
豆腐はさいの目切り、かまぼこは短冊切りにする。
4
鍋にだし汁を入れ、2 を加え煮る。アクが出たらとりのぞく。
5
2 を入れ、薄口しょうゆの半量と塩を加える。
6
◇を回し入れ、そっとかき混ぜる。
7
卵をよくとき、回し入れる。
8
1 を入れ、香りづけに残りの薄口しょうゆを加えて軽くまぜる。
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