NEW!再び!ふるさと給食週間がやってきた!
2025.12.02
こんにちは!しょっかんくんだよ。静岡市では6月と11月にふるさと給食週間があるんだよね。
そうなの。しょっかんくんは、6月に有度第一小学校の静岡おでんの取材をしていたね。11月は蒲原東小学校を見にきてよ。
やったー!!
今日の献立は、『しらすと青菜のごはん、牛乳、黒はんぺんのお茶揚げ、ツナ入りひじき煮、ほうとう汁』だよ。
黒はんぺんは、家康公が獲れすぎたいわしをもったいなく思って、作らせたはんぺんなんだよ。
なんで黒い色をしているの?
いわしやさばなどの青魚を骨ごとすりつぶして使って作るから、黒い色になるんだよ。栄養満点で、うま味がたっぷり。
今日はこの黒はんぺんに、静岡のお茶を入れた衣をつけて揚げたよ!


おいしそう!黒はんぺんは揚げたてが最高だよね!
ずっと食べ継いでいきたい静岡の宝物だね!
今日はその他にも、静岡県でとれたしらすをごはんに入れたよ。
ひじきの煮物に、静岡が全国シェアNo.1のツナも入れたよ。

むこうのお釜から、だしのいい匂いがするよ!

蒲原はいわしぶしが特産だから、地元のいわしぶし屋さんで削ってもらったいわしぶしでだしをとっているんだよ。
静岡県って美味しいものがいっぱいある素敵な県だね!
静岡が大好きになってきたよ!



