給食室では、調理を始める前に、30秒以上かけて手をあらいます。
石けんをあわだてて、手のひら、手のこう、指の間、指先、手首、ひじの順であらうんだよ。

これは「つめブラシ」という、つめの間のよごれをとる道具だよ。

手についている菌やウイルスが体の中に入ると、食中毒の原因になることがあります。だから、調理を始める前だけでなく、１日に何回も手をあらっているんだよ。

みんなも、食事の前にしっかり手をあらってね。